NNN+NNK
Förekomst
Gruppen tobaksspecifika nitrosaminer (TSNA) består av fyra nitrosaminer, NNN (N-nitrosonornikotin), NNK (4-(metylnitrosamino)-1-(3-pyridyl)-1-butanon), NAB (1-nitrosoanabasin) och NAT (N-nitrosoanatabin). TSNA finns inte i grön tobak men kan bildas under vissa ogynnsamma betingelser under torkning, beredning och lagring.
Hälsa
Det är huvudsakligen de två tobaksspecifika nitrosaminerna NNN (N-nitrosonornicotine) och NNK (4-(methylnitrosamino)-1-(3-pyridyl)-1-butanone) som har toxikologisk betydelse. Dessa har av WHO klassificerats som cancerframkallande.
Snus och livsmedel
TSNA står för tobaksspecifika nitrosaminer och finns endast i tobak. Jämförelser med livsmedel låter sig därför inte göras.
Gränsvärden
Svenska Livsmedelsverket har satt ett gränsvärde för summan av två tobaksspecifika nitrosaminer, NNN och NNK (NNN+NNK), i snus och tuggtobak.
NNN + NNK har över tid reducerats i vårt snus. När GOTHIATEK introducerades innehöll standarden ett gränsvärde för summan av fyra tobaksspecifika nitrosaminer (TSNA), vilket år 2012 ersatts av ett gränsvärde för summan av endast två av dessa, NNN och NNK, som överensstämde med den av WHO rekommenderade maxhalten. År 2016 sänktes GOTHIATEK- gränsvärdet ytterligare.
Nuvarande GOTHIATEK gränsvärde för NNN +NNK, är lägre än för både Svenska livsmedelsverkets lagstadgade gränsvärde samt WHO:s rekommenderade gränsvärde för rökfria tobaksprodukter.
